น้ำเต้าหู้ใบเตย

 

ส่วนผสม:

  • ถั่วเหลือง กระเทาะเปลือกแล้ว 1/2 กิโลกรัม
  • ต้นใบเตย 2 ต้น
  • น้ำเชื่อม 1 ถ้วย
  • นมค้นจืด 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ:

  • แช่เม็ดถั่วเหลือง 3 ชั่วโมง จากนั้นนำมาปั่นกับน้ำเปล่าให้ละเอียด คั้นเอาแต่น้ำนำมาพักไว้ก่อน
  • นำใบเตยมาปั่นกับน้ำให้ละเอียด และคั้นเอาแต่น้ำ
  • ตั้งหม้อต้ม ใส่ น้ำถั่วเหลือง และ ใบเตย ลงไปต้มด้วยไฟอ่อนๆ เติม นมข้นจืด และ น้ำตาล ลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆประมาณครึ่งชั่วโมง ก็สามารถรับประทานได้

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า