ลาบปลาทูน่า

 


ส่วนผสม:

  • ทูน่ากระป๋อง  240 กรัม
  • หอมแดง 50 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
  • ต้นหอม 20 กรัม
  • ใบสะระแหน่ 10 กรัม
  • พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • พริกแดง สำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนการทำ:

  • นำผักต่างๆ ใบสะระแหน่ ต้นหอม ผักชีฝรั่ง หอมแดงล้างทำความสะอาด แล้วซอยเตรียมไว้ก่อน
  • เตรียมภาชนะ ผสมมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายแล้วใส่พริกป่นข้าวคั่วลงไป คนให้เข้ากัน
  • เททูน่ากระป๋อง (จากน้ำแร่) บีบเอาน้ำออก ใช้เฉพาะเนื้อใส่ลงไปในภาชนะ ตามด้วยหอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่งที่ซอยเตรียมไว้ลงไป
  • ใส่ใบสะระแหน่ทิ้งท้าย คลุกผสมให้เข้ากัน เป็นอันเรียบร้อย
  • จัดเสริฟใส่จาน ตกแต่งด้วยใบสาระแหน่ และพริกแดง

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า