หอมใหญ่ชุบแป้งทอดเจ

 


วัตถุดิบ :
1. หัวหอมใหญ่ 1 ลูกใหญ่
2. แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
3. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
5. น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง
6. น้ำมัน

ขั้นตอนการทำ : 
1. เตรียมภาชนะผสมแป้ง ใส่แป้งอเนกประสงค์  เกลือ  แป้งข้าวโพด คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ ระหว่างนี้ให้นำหม้อก้นหนา ใส่น้ำมัน ตั้งไฟรอเลย
2. ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่ และหั่นให้เป็นวงๆ
3. ใส่น้ำเย็นจัดในภาชนะผสมแป้งเตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
4.  นำหอมใหญ่จุ่มจุ่มลงไปให้ทั่วๆ
5. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน นำลงทอด จนได้สีเหลืองทอง

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า