น้ำมะม่วง

 

วัตถุดิบ:

  • มะม่วงสุก 3 ผล
  • น้ำเปล่า  1 ถ้วยตวง
  • น้ำเชื่อม  1 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ:

  • ล้างทำความสะอาดมะม่วงแล้วปลอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นลงในเครื่องปั่น
  • เติมน้ำเปล่าลงไปให้พอท่วมเนื้อมะม่วง ปั่นให้ละเอียดแล้วนำน้ำมะม่วงปั่นไปกรองเอาแต่น้ำแยกกากออก 
  • เตรียมน้ำเชื่อม โดยใช้น้ำสะอาดมาต้มให้เดือด และ ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปเคี่ยวให้เหนียว จากนั้นพักให้เย็นก่อน
  • นำน้ำมะม่วงมาปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมตามใจชอบ แล้วนำไปแช่เย็นไว้
  • เทน้ำมะม่วงแช่เย็นลงแก้วพร้อมเสริฟ

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า