ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว

 


ส่วนผสม:

  • เนื้ออกไก่ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้น
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ซีอิ๊วดำ
  • ต้นหอมและผักชีซอย
  • พริกขี้หนูซอย
  • ข้าวกล้อง
  • ไข่ดาว

ขั้นตอนการทำ:

  • นำเนื้ออกไก่มากถลอกหนังไก่ออกแล้วหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
  • นำเนื้ออกไก่มาหมักกับน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมโซเดียมต่ำ และปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำเล็กน้อย หมักไว้ประมาณ 30 นาที
  • ระหว่างรอมาทำไข่ดาวด้วยกระทะเทฟล่อนใช้ไฟอ่อนแล้วปิดฝารอจนสุก
  • นำมาเนื้ออกไก่มาย่างในกระทะเทฟล่อน ย่างไปเรื่อยๆจนสุกแล้วตักใส่จาน
  • โรยด้วยต้นหอมและผักชีซอย พริกขี้หนูซอย
  • นำไก่ย่างกับไข่ดาวรับประทานกับข้าวกล้อง

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า