ข้าวเหนียวดอกโสน

 


วัตถุดิบ :
1. ข้าวเหนียว 500 กรัม แช่น้ำไว้หนึ่งคืน
2. ดอกโสน 1 ถ้วย
3. มะพร้าวขูด 200 กรัม
4. หัวกะทิ 200 กรัม
5. เกลือ 1/2ช้อนชา
6. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
7. งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ :
1. นำข้าวเหนียวมาสะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่ดอกโสน  มะพร้าวขูด เกลือลงไป คลุกให้เข้ากัน
2. นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที 
3. ระหว่างนั้นทำการต้มหัวกะทิ ใส่กลือ  น้ำตาลทรายเพื่อปรุงรส
4. เมื่อข้าวเหนียวดอกโสนสุกแล้ว ค่อยๆคลุกกับกะทิจนเข้ากัน
5. ตักใส่จาน โรยงาขาว น้ำตาลเล็กน้อย พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า