สลัดมันฝรั่งไข่ต้ม

 


วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ต้มสุกสับ 1ฟอง
  • ไข่ไก่ต้มสุกผ่าสี่ซีก 1 ฟอง
  • มั่นฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอคำ 3 หัว
  • หัวหอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
  • แตงกวาดองสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะหล่ำปลีสับ 1 ถ้วย
  • มายองเนส คีโต 1/4 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 2 – 3 ข้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ:

  • นำหม้อใส่น้ำมาตั้งไฟแล้วนำมันฝรั่งไปต้มด้วยไฟกลาง รอจนสุกตักขึ้นพักไว้
  • บดมันฝรั่งให้ละเอียดระวังเละ ใส่หอมใหญ่ แตงกวาดอง ก้านขึ้นฉ่าย คลุกพอให้เข้ากัน
  • นำไข่ต้มมาสับพอหยาบใส่ตามลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และ น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน 
  • สุดท้ายใส่มายองเนสตามลงไป คนให้เข้ากัน
  • จัดเสริฟ นำผักมาจัดจาน ตักสลัดมันผรั่งวางลงบนผัก ตกแต่งด้วยไข่ต้มหั่นซีกด้านบนให้สวยงาม



แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า