ผัดกระเพราหมูสับ

 

วัตถุดิบ :
1. หมูสับ 200 กรัม
2. กระเทียม 7 กลีบ
3. พริกขี้หนู 10 เม็ด
8. หอมหัวใหญ่หั่น 1 หัว
5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. ใบกะเพรา 1 ถ้วย
10. น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ :
1. โขลกพริกกับกระเทียม ตักใส่ชาม
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเครื่องที่โขลกลงไปผัด
3. ใส่หมูสับ ผัดให้สุกเล็กน้อย จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้สุก
4. ใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ  น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน และใส่น้ำเล็กน้อย
5. ใส่ใบกระเพราลงไป  ผัดให้เข้ากัน
6. เมื่อได้ทีแล้ว ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า