น้ำพริกปลาป่น

 


ส่วนผสม

1.หอมแดงเผา 1​หัว
2.กระเทียม 1​ หัว
3.น้ำมะขามเปียก 3​ ช้อนโต๊ะ
4.น้ำปลา 2​ ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลปี๊บ 1​ ช้อนชา
6.ปลาป่น
7.พริกป่น 3​ ช้อนโต๊ะ


ขั้นตอนการทำ

1.หอมแดงเผากระเทียมเผา เลาะเอาเปลือกดำๆออก ตำอย่าให้แหลกมาก​
2.ใส่ปลาป่น หอมแดง​ และกระเทียม​ ตำให้ละเอียด
3.คั้นน้ำมะขามเปียก​ ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ หอมแดงกระเทียมพริกป่น คนให้เข้ากัน
4.ถ้าคนแล้วแห้ง ให้ใส่น้ำร้อนลงไป แล้วชิมรสชาติตามใจชอบ พร้อมรับประทาน 

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า