คอหมูย่าง สูตรน้ำผึ้ง



วัตถุดิบ :
1. สันคอหมู   2  ชิ้น
2. น้ำผึ้ง 2  ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียม   5-7  กลับ
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม  2  ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยเม็ด   1  ช้อนโต๊ะ
7. รากผักชี    2  ต้น 
8. น้ำจิ้มแจ่ว

ขั้นตอนการทำ :
1. โขลกกระเทียม รากผักชี  พริกไทยเม็ด ให้ละเอียด 
2. เตรียมภาชนะสำหรับหมักเนื้อหมู
3. ใส่เนื้อสันคอหมูลงไป ตามด้วยเครื่องที่โขลกไว้ 
4. จากนั้นใส่  น้ำผึ้ง ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม เพื่อปรุงรส
5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง หรือสะดวก
6. นำเนื้อหมูมาย่าง จนสุก
7. เมื่อได้ที่แล้ว นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
8. จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน คู่กับน้ำจิ้มแจ่ว

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า