ผัดแขนงหมูสับ


 

วัตถุดิบ :  

1. หมูสับ 250 กรัม
2. ผักแขนง 200 กรัม 
3. กระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซิอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ซ๊อสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
9. น้ำซุป 1/2 ถ้วย 
10. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ :

1. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไปผัดจนเหลืองหอม จากนั้นจึงใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูสุกดี
2. ใส่แขนงลงไป ผัดต่อไปสักพัก จึงปรุงรสด้วยน้ำมันหอย, ซิอิ๊วขาว, ซ๊อสปรุงรส และน้ำตาล
3. ใส่น้ำซุปลงไป เร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดจนผักสุก และส่วนผสมเข้ากันดี จึงปิดไฟ แล้วตักใส่จาน 

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า