ผัดเต้าหู้หมูสับ


 วัตถุดิบ :
1. เต้าหู้ไข่หั่น 2 หลอด
2. หมูสับ1/2 ถ้วยตวง
3. คืนฉ่านหั่น 3 ต้น
4. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ 1 ฟอง
6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
9.  น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ : 
1.  ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน  นำเต้าหู้ไข่ลงไปทอด จนมีสีเหลืองกรอบ จากนั้นตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่ไข่ และหมูสับลงไปผัดให้สุก
3. ใส่ซอสปรุงรส  ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เพื่อปรุงรส และนำเต้าหู้ไข่ที่พักไว้ใส่ลงไป ผัดเบาๆ ให้เข้ากัน จากนั้นใส่คืนฉ่าย ผัดอีกรอบ
4. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า