หมูผัดไข่



วัตถุดิบ:

  • หมูสันในหั่น 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • กระเทียม บด 2 ช้อนชา
  • ต้นหอม ซอย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ

ขั้นตอนการทำ:

  • หมักหมูกับ ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม น้ำตาล พริกไทย และ กระเทียม นวดให้ส่วนผสมเข้าเนื้อหมูเลย นำไปแช่ในตู้เย็น 30 นาที
  • นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อนแล้วนำหมูหมักและเครื่องทั้งหมดมาผัดให้หมูสุกประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์
  • ตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะแล้วผัดจนไข่และหมูสุก
  • ตักใส่จานพร้อมเสริฟ




 

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า