ไข่ราดซอส

 


วัตถุดิบ :    
1.  ไข่ไก่ 1 ฟอง  
2.  น้ำมันพืช  
3.  กระเทียมสับ  1 ช้อนโต๊ะ
4.  ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
5.  ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6.  ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
7.  น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา  
8.  มะเขือเทศหั่น 1/4 ถ้วยตวง  
9.  หอมหัวใหญ่หั่น 1/4 ถ้วยตวง  
10.  แครอตหั่น 1/4 ถ้วยตวง  
11.  ต้นหอมซอย 1 ต้น  

ขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำไข่ไก่ลงทอด เมื่อสุกแล้ว ตักขึ้นพักไว้ในจาน
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงผัดให้หอม จากนั้นใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ เแครอต  ผัดพอเข้ากัน
3. จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เพื่อปรุงรสและผัดให้เข้ากัน
4. เมื่อเสร็จแล้ว ตักราดในจานที่มีไข่ดาวอยู่ และโรยต้นหอม 
5. พร้อมรับประทาน




แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า