ผัดกระเฉดหมูกรอบ

 


วัตถุดิบ

1.ยอดผักกระเฉด 1 ถ้วย
2.หมูกรอบ 1 ถ้วย
3.พริกชี้ฟ้า 1 ช้อนโต๊ะ (เนื้อละเอียด)
4.กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (เนื้อละเอียด)
5.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8.น้ำปลา 1 ช้อนชา
9.น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.เตรียมกระทะ ใช้ไฟปานกลาง รอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมและพริกลงไปผัด
2.ใส่ผักกระเฉด ตามด้วยหมูกรอบ
3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และน้ำเปล่า น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
4.ผัดให้ผักกระเฉดสะดุ้งไฟ พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า