ยำหูหมู

 

วัตถุดิบ:

  • หูหมู 600 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • ขึ้นฉ่ายซอย 1 ถ้วย
  • มะเขือเทศหั่น 1 ถ้วย
  • พริกแดงจินดา 1 ถ้วย
  • กระเทียม 1 ถ้วย
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
  • ซอสพริก 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำยำหูหมู:

  • ต้มหูหมูให้สุกแล้วหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
  • นำพริกแดงจินดาและกระเทียมใส่ในครกแล้วตำให้พอแหลก
  • ทำน้ำยำด้วยการเทน้ำปลา,น้ำตาล,พริกกระเทียมที่ตำไว้,ซอสพริก,น้ำมะนาว ลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน
  • เทหูหมูที่หั่นไว้ตามด้วยหอมหัวใหญ่,ขึ้นฉ่าย,มะเขือเทศ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ตักเสิร์ฟได้เลย



แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า