หมูสามชั้นทอดพริกแกง

 


วัตถุดิบ:

  • หมูสามชั้น 2 ชิ้น
  • พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำเปล่า 5 ช้อนโต้ะ
  • แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ:

  • นำภาชนะมาผสมพริกแกงเผ็ด น้ำเปล่า น้ำตาล น้ำปลา และ แป้งอเนกประสงค์คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
  • นำหมูสามชั้นมาผสมในเครื่องพริกแกงหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปให้พอท่วมหมูสามชั้นรอให้น้ำมันร้อน
  • นำหมูสามชั้นลงไปทอดโดยใช้ไฟกลาง ทอดให้เหลืองกรอบ
  • หมูสุกแล้วให้ตักมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า