ข้าวผัดอเมริกัน

 


วัตถุดิบข้าวผัดอเมริกัน:

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น่องไก่ 1 น่อง
  • ไส้กรอก 5 อัน
  • แฮม 2 แผ่น
  • ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น  1/2 ช้อนชา
  • เนยจืดหั่นเต๋า 30 กรัม


ขั้นตอนการทำข้าวผัดอเมริกัน:

  • บั้งน่องไก่แล้วทาเกลือเล็กน้อย พักไว้ก่อน
  • ทอดไข่ดาวโดยการตั้งกระทะวางพิมพ์ไข่ดาวลงในกระทะใส่เนยลงไป ตอกไข่ลงไปในพิมพ์ใช้ไฟอ่อน
  • ทอดแฮมและไส้กรอกให้สุกเหลืองน่าทาน พักไว้
  • ใส่เนยลงไปเพิ่มแล้วทอดน่องไก่ให้สุกเหลืองน่าทาน พักไว้
  • ผัดกระเทียมกับเนยให้หอม ตามด้วยหอมใหญ่,ลูกเกด,ถั่วลันเตา,ซอสมะเขือเทศผัดไปพอให้สสด
  • เติมมะเขือเทศ และข้าวสวยผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส,น้ำตาลทราย แล้วผัดให้เข้ากันแล้วโรยพริกไปลง
  • จัดจานด้วยการ  ตักข้าวใส่ถ้วย คว่ำข้าวลงบนจาน จัดเสริฟ์คู่กับไข่ดาว,ไส้กรอก ,แฮม , น่องไก่ทอด


แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า