ข้าวผัดกุ้ง

 ข้าวผัดกุ้ง


วัตถุดิบ

1. ข้าวสวยหุงสุก (พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท) 1 ถ้วย

2.เนย หรือน้ำมันพืช สำหรับผัด

3.กระเทียมสับ

4.ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 1 ฟอง

5.กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง 3-4 ตัว

6.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

7.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

8.ต้นหอมซอย

9.แครอทหั่นเต๋าเล็ก

10.หอมใหญ่ซอย


วิธีทำข้าวผัดทะเล

     1. ใส่เนย(หรือน้ำมันพืช)ลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟแรงพอร้อน ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่ลงผัดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนสุก

     2. ตอกไข่ใส่ลงไปยีพอแตก ใส่ข้าวสวย 

     3. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน  ชิมรสตามชอบ

     4. ใส่ แครอท ต้นหอมซอย ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น

ใหม่กว่า เก่ากว่า