ผัดผักกาดขาวเต้าหู้ไข่ทอด

วัตถุดิบ :
1. ผักกาดขาว 1 หัว
2. เต้าหู้ 2 หลอด
3. กระเทียมสับ 5 กลีบ
4. พริกบุบ 5 เม็ด
5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
9. น้ำมัน

ขั้นตอนการทำ :
1. หั่นผัดกาดขาว จากนั้นนำไปล้างให้สะอาด และพักสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำเต้าหู้ลงไปทอดจนมีสีเหลืองทอด จากนั้นตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม และพริก ผัดจนมีกลิ่นหอม
4. จากนั้นใส่ผักกาดขาวลงไป ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ซอสปรุงรส  ซอสหอยนางรม น้ำตาล และพริกไทยป่น เพื่อปรุงรส
6. ผัดให้เข้ากัน เมื่อได้ที่ใส่เต้าหู้ทอดลงไป ผัดอีกครั้ง
7. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน