ผัดซิอิ๊วหมู

 วัตถุดิบ :
1. เส้นใหญ่ 1 ถ้วย
2. เนื้อหมูชิ้น 200 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผักคะน้าหั่น 1 ถ้วย
6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
8. ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต้ะ
9. น้ำตาล 1 ช้อนชา
10. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
11.  น้ำมันพืช 

ขั้นตอนการทำ :
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่เนื้อหมูชิ้น ผัดจนใกล้สุก
2. ใส่ไข่ไก่ ผักคะน้า ผัดให้เข้ากันจนสุก
3. ใส่เส้นใหญ่ ตามด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำตาล เพื่อปรุงรส  ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. เมื่อได้ที่ ตักใส่จาน โรยพริกไทยเล็กน้อย พร้อมรับประทาน