ผัดกะเพราเต้าหู้เจ

วัตถุดิบ :
1. เต้าหู้เหลือง 1 ก้อน
2. พริกขี้หนู 10 เม็ด
3. ใบกะเพรา 1 ถ้วย
4. ซอสปรุงรสเจ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรมเจ 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.  น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ :
1. โขลกพริกให้ละเอียด
2. หั่นเต้าหู้ และนำไปไปทอดจนมีสีเหลือง และตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกที่โขลกลงไปผัดจนหอม
4. ใส่เต้าหู้ลงไป ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และผัดให้เข้ากัน
6. ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้เข้ากัน
7. ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน